坝上草原特产

红山军马场场部周围，有大片大片的土豆田，几乎一眼望不到边。这令我想起了江汉平原上的沙洋干校。少年时常在那一眼望不到边的田里劳作，有时真让人沮丧，不知何时能到头。

金莲花又名金芙蓉，金梅草等，是稀有野生植物，喜冷凉湿润环境，多生长在海拔1800米以上的高山草甸或疏林地带。其主产地在坝上周边地区的沿坝地带。

干枝梅原产于西伯利亚和蒙古高原，有许多显示自身特点和相朴实的名字，如二色补血草，落蝇子花，巷蝇架，盐云草，蝇子草等。

各类奶制品，包括奶酪、奶饼等；制作精美、样式各异的蒙古刀；女子头饰、湘妃帽、珊瑚带、手链、护身符、簪子等；马鞭子、马鞍子、马褡子等。

布糊画是传统的满族民间艺术品，自清代起就流行于丰宁一带。近年来，随着当地旅游业的发展，布糊画被作为旅游纪念品加以开发并取得长足进步。

黄花又名金针菜、黄花，百合科植物。根黄白色，肉质，有的末端膨大，肥厚，多年生，有微毒。叶基生者宽条状，长可达50厘米，宽1～2厘米。

丰宁剪纸分刻、剪两种，用于室内装饰和欣赏珍藏。其窗花由于象征喜庆，用于春节装饰，倍受群众喜爱。其艺术特色是以阳刻为主，阴刻为辅。

坝上山泉众多，河流纵横，土壤中富含磷、钾，特别适应荞麦的生长。这里的荞面作为特色食品，一直深受人们的青睐，成为餐桌上的美味佳肴。

杏扁以食仁为主，为纯天然无公害绿色食品，是我国北方珍贵土特创汇产品之一。官厅大杏扁名誉长城内外，食用风味、营养成份独特。

黑木耳隶属于真菌门，担子菌亚门，有隔担子菌亚纲，木耳目，木耳科，木耳属。