当前位置: 坝上草原 >> 坝上草原特色美食 >> 坝上草原荷叶鸡

坝上草原荷叶鸡

[编辑:坝上草原] [作者:bashang] [日期:08-03-01] [热度:]
摘要:草原荷叶鸡源于叫化鸡,传到草原后,选用坝上的柴鸡,草原的黄土,坝下的荷叶作原料。制作时,将柴鸡宰杀后,褪毛,由腋下取出内脏,清水洗净(也可用调料腌制),用荷叶包好,再用黄土泥糊好,放在火上烧。

草原荷叶鸡源于叫化鸡,传到草原后,选用坝上的柴鸡,草原的黄土,坝下的荷叶作原料。制作时,将柴鸡宰杀后,褪毛,由腋下取出内脏,清水洗净(也可用调料腌制),用荷叶包好,再用黄土泥糊好,放在火上烧。熟后摔开泥土,吃时用餐刀割成小块,蘸着调料,味道鲜嫩可口,伴有荷叶的幽香,独具草原风味。

丰宁坝上草原·草原风农家院 0314-8280094 13785375201
农家院设有双人间、普通间、火炕间、餐厅、洗浴、烧烤、篝火、射箭场、滑草场、花炮燃放场等。 可同时接纳100余名游客住宿、用餐、娱乐。农家院先后接待了来自韩国、日本、法国、英国等多个国家的朋友。

网站介绍 | 联系我们 | 版权声明
网站地图 | 友情链接 RSS