选一年以内的羊，取下羊腿，在羊腿的正反面斜着划出花刀。放在炭火架上翻面烘烤，还要往羊腿上刷些调料。要用文火烤，不要用旺火和明火。等到羊腿变得深棕色并且冒出油即可食用。（提示：选择烧烤方法吃羊时，要挑选肥羊。）
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坝上草原烤羊腿
[编辑：坝上草原]
[作者：bashang]
[日期：08-03-01]
[热度：]
摘要：选一年以内的羊，取下羊腿，在羊腿的正反面斜着划出花刀。放在炭火架上翻面烘烤，还要往羊腿上刷些调料。要用文火烤，不要用旺火和明火。等到羊腿变得深棕色并且冒出油即可食用。
丰宁坝上草原·草原风农家院 0314-8280094 13785375201
农家院设有双人间、普通间、火炕间、餐厅、洗浴、烧烤、篝火、射箭场、滑草场、花炮燃放场等。 可同时接纳100余名游客住宿、用餐、娱乐。农家院先后接待了来自韩国、日本、法国、英国等多个国家的朋友。
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