将大鹅宰杀去毛净膛，剁成3厘米的方块（也可整只炖），用井水浸泡一小时，泡净污血后再用开水焯透，柴锅中加葱、姜、蒜、盐、绍酒一起煸炒。再加入高汤滚开后改用文火慢炖60分钟即可。汤清味浓，肉嫩不腻，鲜美佳品。
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坝上草原柴锅炖大鹅
[编辑：坝上草原]
[作者：bashang]
[日期：08-03-01]
[热度：]
摘要：将大鹅宰杀去毛净膛，剁成3厘米的方块（也可整只炖），用井水浸泡一小时，泡净污血后再用开水焯透，柴锅中加葱、姜、蒜、盐、绍酒一起煸炒。再加入高汤滚开后改用文火慢炖60分钟即可。汤清味浓，肉嫩不腻，鲜美佳品。
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农家院设有双人间、普通间、火炕间、餐厅、洗浴、烧烤、篝火、射箭场、滑草场、花炮燃放场等。 可同时接纳100余名游客住宿、用餐、娱乐。农家院先后接待了来自韩国、日本、法国、英国等多个国家的朋友。
农家院设有双人间、普通间、火炕间、餐厅、洗浴、烧烤、篝火、射箭场、滑草场、花炮燃放场等。 可同时接纳100余名游客住宿、用餐、娱乐。农家院先后接待了来自韩国、日本、法国、英国等多个国家的朋友。
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